Moule tablette de chocolat en silicone Platinum - 21 x 10,5 x 2 cm - ScrapCooking

Le moule tablette de chocolat ScrapCooking est un moule en silicone professionnel 100 % Platinum conçu pour préparer des tablettes et barres chocolatées maison. Avec ses dimensions de 21 x 10,5 x 2 cm, il permet notamment de réaliser des chocolats épais pouvant accueillir différentes garnitures : praliné, noisette, kadaïf, barbe à papa ou tout autre fourrage adapté à votre recette.

Sa polyvalence ne se limite pas au travail du chocolat. Le moule peut également être utilisé pour confectionner des mini gâteaux ou desserts moulés, grâce à sa compatibilité avec le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur.

Un moule profond pour des tablettes de chocolat généreuses

Avec une profondeur de 2 cm, ce moule permet de préparer des tablettes suffisamment épaisses pour être garnies. Il est ainsi possible de réaliser une coque en chocolat puis d’ajouter un fourrage avant de refermer la tablette selon la recette choisie.

Le silicone facilite également le démoulage des préparations après leur prise ou leur cuisson.

Du congélateur au four jusqu’à +230 °C

Le silicone Platinum utilisé pour ce moule est apte au contact alimentaire et supporte une plage de températures comprise entre -20 °C et +230 °C.

Le moule peut être utilisé :

• au réfrigérateur ;
• au congélateur ;
• au micro-ondes ;
• au four électrique ;
• au four traditionnel.

Il passe également au lave-vaisselle pour faciliter son entretien après utilisation.

Caractéristiques techniques

• Marque : ScrapCooking
• Type : moule pour tablette de chocolat
• Matière : silicone professionnel 100 % Platinum
• Apte au contact alimentaire
• Dimensions : 21 x 10,5 x 2 cm
• Profondeur : 2 cm
• Température d’utilisation : de -20 °C à +230 °C
• Compatible : four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur
• Passe au lave-vaisselle
• Utilisations : tablettes de chocolat, chocolats fourrés, mini gâteaux et desserts moulés

Utilisation et précautions

Avant la première utilisation et après chaque utilisation, laver le moule à l’eau chaude sans détergent ou au lave-vaisselle.

Beurrer le moule uniquement lors de la première utilisation.

Une fois la préparation versée, nettoyer le pourtour du moule avant de l’enfourner afin d’obtenir des contours plus propres.

Ne pas placer le moule en contact direct avec une flamme ou sur une plaque électrique. Ne pas utiliser d’outil tranchant à l’intérieur du moule.