Pâte d’amande noire - Modelage et décoration gâteau - ScrapCooking - 200 g

La pâte d’amande noire ScrapCooking 200 g est une pâte de décoration souple destinée au modelage et à la finition de gâteaux. Élaborée avec 20 % d’amandes, elle permet de créer des éléments décoratifs tout en apportant le goût caractéristique de l’amande. Sa texture facile à travailler en fait une alternative intéressante à la pâte à sucre pour les créations de pâtisserie et de cake design.

Sa couleur noire convient particulièrement aux décors graphiques, contrastés ou thématiques. Elle peut être utilisée pour façonner de petits sujets, créer des motifs ou compléter un décor nécessitant des détails foncés.

Une pâte souple pour le modelage

La texture de cette pâte d’amande permet de la travailler pour réaliser différentes formes décoratives. Elle peut servir à fabriquer des petits sujets, des éléments en relief ou des détails destinés à être ajoutés sur un gâteau.

Sa souplesse facilite le façonnage, y compris pour les pâtissiers amateurs qui souhaitent obtenir un rendu net sans utiliser uniquement de la pâte à sucre.

Une alternative à la pâte à sucre au goût d’amande

Cette pâte contient 20 % d’amandes, ce qui lui apporte une saveur plus typée qu’une pâte à sucre classique. Elle permet donc d’associer décoration et gourmandise dans une même préparation.

La teinte noire peut être utilisée seule pour créer des contrastes marqués ou être associée à d’autres couleurs selon le thème du dessert.

Composition et caractéristiques

• Marque : ScrapCooking
• Type de produit : pâte d’amande
• Couleur : noire
• Poids net : 200 g
• Teneur en amandes : 20 %
• Utilisation : modelage et décoration de gâteau
• Texture : souple et facile à travailler

Ingrédients : sucre, AMANDES 20%, stabilisant : E420, sirop de sucre inverti, épaississant : E466, humectant : invertase, acidifiant : E330, arôme naturel, colorant : E153.

Peut contenir des traces d’OEUFS et SOJA.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Valeur énergétique : 1742 kJ / 413 kcal
• Matières grasses : 10,7 g
• Dont acides gras saturés : 1,1 g
• Glucides : 75,7 g
• Dont sucres : 72,9 g
• Fibres : 2 g
• Protéines : 3,6 g
• Sel : 0,06 g

Conservation

Conserver le reste de la pâte dans un film alimentaire placé dans une boîte hermétique.

Couleur susceptible de varier légèrement.

Information retour produit alimentaire : Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, ce produit ne pourra pas être retourné s’il a été ouvert ou descellé après livraison.