Colorant alimentaire en poudre rouge ScrapCooking 5 g – Pâtisserie et glaçages

Apportez une couleur rouge vive et intense à vos créations avec le colorant alimentaire en poudre rouge ScrapCooking 5 g. Très concentré et au goût neutre, ce colorant artificiel permet de personnaliser différentes préparations de pâtisserie et de confiserie sans modifier leur saveur.

Sa forme en poudre permet d’ajuster progressivement l’intensité de la teinte selon le résultat recherché, dans la limite du dosage maximal recommandé. Il peut notamment être utilisé pour colorer des macarons, glaçages, ganaches, pâtes à sucre ou encore des préparations multicolores comme un rainbow cake.

Une teinte rouge pour de nombreuses occasions

Le colorant alimentaire rouge trouve facilement sa place dans de nombreuses créations pâtissières. Il permet de travailler une décoration vive et contrastée, aussi bien pour des desserts du quotidien que pour des réalisations thématiques.

Sa couleur rouge se prête particulièrement bien aux pâtisseries de Noël, aux créations festives, aux anniversaires ou encore à certaines préparations de Pâques et d’Halloween. Il peut être utilisé seul ou associé à d’autres colorants alimentaires afin de créer différentes combinaisons de couleurs.

Très concentré, il doit être incorporé progressivement. Le dosage maximal est de 0,2 g par kg de préparation.

Un pot refermable de 5 g

Le colorant rouge ScrapCooking est conditionné dans un pot refermable de 5 g. Ce format permet de protéger la poudre entre deux utilisations et de conserver facilement le produit après ouverture.

Pour préserver ses qualités, il doit être stocké à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Ce colorant est destiné aux pâtisseries et confiseries et complète facilement une sélection de produits de pâtisserie créative pour personnaliser couleurs et finitions.

Caractéristiques

• Marque : ScrapCooking
• Type d’article : Colorant alimentaire
• Format : Poudre
• Couleur : Rouge
• Poids net : 5 g
• Goût : Neutre
• Utilisations indiquées : pâtisseries et confiseries
• Exemples d’utilisation : macarons, glaçages, ganaches, pâte à sucre, rainbow cake
• Dosage maximal : 0,2 g/kg de préparation
• Conditionnement : pot refermable
• Conservation après ouverture : à l’abri de la lumière et de l’humidité

Ingrédients et précautions d’utilisation

Ingrédients : rouge allura AC E129*, dextrose.

*Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.