Préparation colorante noir anthracite en poudre d’origine naturelle ScrapCooking 3 g – Pâtisserie et glaçages

Donnez une teinte noire anthracite à vos créations avec la préparation colorante en poudre d’origine naturelle ScrapCooking 3 g. Destinée à la pâtisserie et à la confiserie, elle permet de colorer différentes préparations telles que les glaçages, meringues, crèmes au beurre, macarons, glaces, laitages ou encore la pâte à sucre.

Sa couleur noire est particulièrement adaptée aux créations pâtissières à thème, notamment pour Halloween, mais aussi pour un anniversaire, une fête ou toute décoration jouant sur des tons sombres et contrastés.

Une préparation colorante noire pour de nombreux desserts

Cette poudre colorante peut être incorporée dans différentes recettes selon le rendu recherché. Elle est notamment adaptée aux glaçages, meringues, crèmes au beurre, macarons aux teintes pastel, glaces, laitages ou éléments en pâte à sucre.

La quantité utilisée peut être ajustée en fonction de l’intensité de couleur souhaitée. La poudre peut être incorporée directement à la préparation ou être préalablement diluée dans quelques gouttes d’eau.

Un rendu particulièrement adapté aux utilisations à froid

La couleur offre un très beau résultat lors d’une utilisation à froid, notamment dans les glaçages. Pour mieux préserver la teinte, ce type d’utilisation est recommandé.

Les préparations colorantes en poudre d’origine naturelle peuvent être sensibles à la chaleur. Certaines couleurs résistent moins bien à la cuisson, ce qui peut entraîner une évolution de la teinte selon la recette et la température utilisée.

Une poudre facile à conserver et à réutiliser

La préparation colorante ScrapCooking est conditionnée dans un pot refermable, pratique pour conserver le produit entre deux utilisations.

La poudre étant sensible à la chaleur et à l’humidité, elle peut parfois se compacter. Cela n’altère pas ses propriétés colorantes. Si nécessaire, il suffit de prélever la quantité souhaitée puis de l’écraser avec le dos d’une cuillère afin de retrouver une texture poudreuse avant incorporation.

Après ouverture, conserver le produit à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Caractéristiques

• Marque : ScrapCooking
• Type d’article : Préparation colorante alimentaire
• Format : Poudre
• Couleur : Noir anthracite
• Origine : préparation colorante d’origine naturelle
• Poids net : 3 g
• Utilisations indiquées : pâtisseries et confiseries
• Exemples d’utilisation : glaçages, meringues, crèmes au beurre, macarons, glaces, laitages, pâte à sucre
• Dosage : à ajuster selon la couleur souhaitée
• Utilisation recommandée : à froid pour mieux préserver la couleur
• Conditionnement : pot refermable
• Conservation après ouverture : à l’abri de la lumière et de l’humidité

Conseils d’utilisation

Incorporer directement la poudre dans la préparation en adaptant la quantité selon la teinte recherchée, ou la diluer au préalable dans quelques gouttes d’eau.

Pour mieux conserver la couleur, privilégier une utilisation à froid.

Si la poudre se compacte, l’écraser avec le dos d’une cuillère avant utilisation.

Conserver ces instructions.

Ingrédients et précautions d’utilisation

Ingrédients : colorant : charbon végétal médicinal E153.

Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.