Préparation colorante marron châtaigne en poudre d’origine naturelle ScrapCooking 10 g – Pâtisserie et glaçages

Apportez une teinte marron châtaigne douce et naturelle à vos créations avec la préparation colorante en poudre d’origine naturelle ScrapCooking 10 g. Destinée à la pâtisserie et à la confiserie, elle permet de colorer différentes préparations comme les meringues, pâtisseries, glaces, laitages, glaçages, crèmes au beurre, macarons ou encore la pâte à sucre.

Cette préparation est particulièrement adaptée aux créations aux tons chaleureux et gourmands. Sa couleur est particulièrement réussie lors d’une utilisation à froid, notamment dans les glaçages. Pour préserver au mieux la teinte, un usage à froid est donc recommandé.

Une teinte marron châtaigne pour de nombreuses préparations

La préparation colorante marron châtaigne peut être utilisée pour apporter une nuance douce à des glaçages, crèmes au beurre, macarons aux coloris pastel ou desserts décorés.

La quantité utilisée peut être adaptée selon l’intensité recherchée. La poudre peut être incorporée directement dans la préparation ou être préalablement diluée dans quelques gouttes d’eau.

Certaines couleurs naturelles peuvent être sensibles à la cuisson. Pour conserver au mieux le rendu obtenu, privilégier les applications à froid lorsque cela est possible.

Une poudre facile à utiliser et à conserver

Les préparations colorantes en poudre peuvent parfois se compacter sous l’effet de la chaleur ou de l’humidité. Ce phénomène n’altère pas leurs propriétés colorantes.

Si la poudre forme des petits blocs, il suffit de prélever la quantité nécessaire puis de l’écraser avec le dos d’une cuillère afin de retrouver une texture plus fine avant incorporation.

Après ouverture, conserver le produit à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Caractéristiques

• Marque : ScrapCooking
• Type d’article : Préparation colorante alimentaire
• Format : Poudre
• Couleur : Marron châtaigne
• Origine : préparation colorante d’origine naturelle
• Poids net : 10 g
• Utilisations indiquées : pâtisseries et confiseries
• Exemples d’utilisation : meringues, pâtisseries, glaces, laitages, glaçages, crèmes au beurre, macarons, pâte à sucre
• Dosage : à ajuster selon la couleur souhaitée
• Utilisation recommandée : à froid pour mieux préserver la couleur
• Conservation après ouverture : à l’abri de la lumière et de l’humidité

Conseils d’utilisation

Incorporer directement la poudre dans la préparation en ajustant la quantité selon la teinte souhaitée, ou la diluer au préalable dans quelques gouttes d’eau.

Pour conserver au mieux la couleur, privilégier une utilisation à froid.

Si la poudre se compacte, l’écraser avec une cuillère avant utilisation.

Conserver ces instructions.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : extrait d’ORGE malté.

Allergène : contient du GLUTEN.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1566 kJ / 374 kcal
• Matières grasses : < 1 g
• dont acides gras saturés : 0,1 g
• Glucides : 90 g
• dont sucres : 3 g
• Protéines : 4 g
• Sel : 0,23 g

Précautions d’utilisation

Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.